ตอนที่ 1 การเปลี่ยนแปลงทางกายและใจของผู้สูงวัย

ข้อ 1. นิยามผู้สูงอายุขององค์การสหประชาชาติและพระราชบัญญัติผู้สูงอายุของไทย หมายถึงผู้ที่มีอายุเท่าไร?

75 ปี ขึ้นไป
70 ปี ขึ้นไป
65 ปี ขึ้นไป
60 ปี ขึ้นไป

ข้อ 2. ข้อใดกล่าวถูกต้อง

การเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกายทั้งหมดของผู้สูงอายุเราสามารถสังเกตเห็นได้ด้วยตา
การเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกายและทางด้านจิตใจของผู้สูงอายุไม่ได้มีความเชื่อมโยงกัน
พฤติกรรมการบริโภคอาหารไม่ส่งผลกระทบใดๆ ต่อภาวะสุขภาพของผู้สูงอายุ
การเปลี่ยนแปลงทางร่างกายของผู้สูงอายุ ทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่างๆ ลดลง

ข้อ 3. ข้อใดไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกายของผู้สูงอายุ

ผิวหนังแห้งกร้าน การผลิตเหงื่อน้อยทำให้การระบายความร้อนของร่างกายผ่านเหงื่อลดลง
น้ำหนักตัวผู้สูงอายุเพิ่มขึ้น เกิดจากการสะสมไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น
ความเครียด วิตกกังวล และภาวะซึมเศร้ามีโอกาสเกิดขึ้นในผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุมักมีการรับรู้กลิ่นรสอาหารน้อยลง เบื่ออาหาร อาหารไม่ย่อย

ข้อ 4. สาเหตุที่ทำให้ผู้สูงอายุมีความสูงลดลงและเมื่อหกล้มกระดูกหักง่ายขึ้น

ขนาดของกระดูกหดสั้นลง รวมถึงความหนาแน่นของมวลกระดูกลดลง
น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เกิดจากการสะสมไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น
มีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของกล้าม เอ็นและข้อต่อต่าง ๆ ลดลง
การรับรู้กลิ่นรสอาหารน้อยลง เบื่ออาหาร อาหารไม่ย่อย ทำให้กินอาหารน้อยลง

ข้อ 5. การสูญเสียฟันและความแข็งแรงของฟันลดลง การผลิตน้ำลายน้อยลง ระบบการกลืนเสื่อม เกิดอาการสำลักได้ง่าย เป็นการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายของผู้สูงอายุในข้อใด

การทำงานของระบบทางเดินอาหารเสื่อมลง
การเปลี่ยนแปลงของกระดูก กล้ามเนื้อ และข้อต่อต่างๆ
การทำงานของไตและระบบขับถ่ายปัสสาวะเสื่อมลง
ประสิทธิภาพการทำงานของสมองและระบบประสาทเสื่อมลง

ข้อ 6. หลอดเลือดในร่างกายมีความยืดหยุ่นน้อยลง และอาจมีการสะสมของไขมันที่ผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดความเสี่ยงที่จะนำไปสู่ภาวะความดันโลหิตสูง เป็นการเปลี่ยนเปลี่ยนทางร่างกายของผู้สูงอายุที่ส่งผลต่อภาวะการทำงานที่เสื่อมของอวัยวะใด

การทำงานของระบบทางเดินอาหารเสื่อมลง
การทำงานของไตและระบบขับถ่ายปัสสาวะเสื่อมลง
การทำงานของหัวใจเสื่อมลง
ถูกทุกข้อ

ข้อ 7. สาเหตุสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อภาวะจิตใจของผู้สูงวัย

การเปลี่ยนแปลงบทบาททางสังคม
การเปลี่ยนแปลงทางด้านอารมณ์และจิตใจ
การเปลี่ยนแปลงทางสรีระร่างกายที่เสื่อมลง การเจ็บป่วยเป็นโรคเรื้อรังต่าง ๆ
ถูกทุกข้อ

ข้อ 8. ผู้สูงอายุที่มีหลากหลายอารมณ์ในช่วงเวลา 1 วัน ความรู้สึกเศร้า มีความสุข ดีใจ เสียใจ ร้องไห้โดยไม่มีสาเหตุ เป็นลักษณะภาวะสุขภาพจิตในข้อใด

ภาวะเครียดและวิตกกังวล
ภาวะอารมณ์แปรปรวน
ภาวะโรคซึมเศร้า
ถูกทุกข้อ

ข้อ 9. ผลกระทบที่ทำให้เกิดการแสดงออกทางร่างกายต่าง ๆ ได้แก่ ปวดหัว เบื่ออาหาร อาหารไม่ย่อย ท้องผูกหรือท้องเสีย ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ มือเท้าเย็น เป็นต้น มีสาเหตุมาจากภาวะสุขภาพจิตของผู้สูงอายุข้อใด

ภาวะเครียดและวิตกกังวล
ภาวะอารมณ์แปรปรวน
ภาวะโรคซึมเศร้า
ถูกทุกข้อ

ข้อ 10. การเปลี่ยนแปลงของสรีระรวมถึงจะเสื่อมประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ในร่างกายลงของผู้สูงอายุ จะเร็วช้าต่างกันในผู้สูงอายุแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับปัจจัยในข้อใด

การใส่ใจดูแลสุขภาพกายและสุขภาพใจ การเลือกรับประทานอาหารที่ดีและเหมาะสม
การออกกำลังกายและการนอนหลับพักผ่อนที่เพียงพอ
รูปแบบการใช้ชีวิตที่ผ่านมาในวัยเด็ก และวัยหนุ่มสาว
ถูกทุกข้อ

สูงวัยอยู่ดี

หน้าหลักคอร์ส

รายละเอียด

บทเรียน

ผู้สอน

Unit 2

ตอนที่ 1 การเปลี่ยนแปลงทางกายและใจของผู้สูงวัย

เกริ่นนำ

บทเรียน 1.1

บทเรียน 1.2

บทเรียน 1.3

แบบฝึกหัด

Unit 2 — ตอนที่ 1 การเปลี่ยนแปลงทางกายและใจของผู้สูงวัย

หน้า 4/4

แบบฝึกหัด

ข้อ 1. นิยามผู้สูงอายุขององค์การสหประชาชาติและพระราชบัญญัติผู้สูงอายุของไทย หมายถึงผู้ที่มีอายุเท่าไร?

ข้อ 2. ข้อใดกล่าวถูกต้อง

ข้อ 3. ข้อใดไม่ใช่การเปลี่ยนแปลงทางด้านร่างกายของผู้สูงอายุ

ข้อ 4. สาเหตุที่ทำให้ผู้สูงอายุมีความสูงลดลงและเมื่อหกล้มกระดูกหักง่ายขึ้น

ข้อ 7. สาเหตุสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อภาวะจิตใจของผู้สูงวัย

Unit 1

Introduction

Unit 2

ตอนที่ 1 การเปลี่ยนแปลงทางกายและใจของผู้สูงวัย

Unit 3

ตอนที่ 2 ความต้องการสารอาหารสำหรับผู้สูงวัย

Unit 4

ตอนที่ 3 สุขภาพดีต้องมี S.E.X. (Sleep, Eat, Exercise)

Unit 5

ตอนที่ 4 นวัตกรรมอาหารสำหรับผู้สูงวัย

Unit 6

ตอนที่ 5 การเตรียมอาหารสำหรับผู้สูงวัย

Unit 7

ตอนที่ 6 เทคนิคการปรุงอาหารสำหรับผู้สูงวัย

Unit 8

ตอนที่ 7 อาหารวัยทอง

Unit 9

ตอนที่ 8 อาหารต้านโรค

Unit 10

ตอนที่ 9 อาหารบำรุงสุขภาพใจ

Unit 11

ตอนที่ 10 โภชนาการชะลอวัย

Unit 12

ตอนที่ 11 เทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อการกินอาหารสำหรับผู้สูงวัย

Unit 13

ตอนที่ 12 โภชนเภสัช (Nutraceutical) สำหรับผู้สูงวัย

Unit 14

ตอนที่ 13 กรณีศึกษาการดูแลด้านอาหารสำหรับผู้สูงวัย

ยินดีด้วย

คุณผ่านบทเรียนนี้แล้ว 🥳